在家养殖大虾需要以下步骤和注意事项：
选择合适的养殖容器
可以选择养殖池、水缸或塑料桶等容器，确保容器有足够的深度和空间供虾活动。
容器应安装有过滤系统，如过滤器或水妖精，以保持水质清洁。
水质管理
保持水质清洁，定期更换水，一般每隔7-10天换水一次，每次换水量为容器体积的1/4至1/5。
使用ADA泥、硝化菌等水质改良剂，保持水质稳定，pH值控制在6.5-8.5之间，水体硬度控制在5左右。
确保水体溶氧充足，使用氧气泵提供氧气。
温度控制
虾类对水温敏感，适宜的生长水温为18-30℃，水温低于15℃时摄食减少，高于30℃时进入休眠期。
使用恒温器调节水温，确保水温恒定。
虾苗选择
选择健康、规格均匀的虾苗，放养前进行消毒处理。
根据养殖环境和虾种需求选择合适的放养密度。
投饵管理
虾是杂食性动物，主要以水中的浮游生物、藻类为食，也可以投喂鱼肉、蚌肉、螺肉等。
定时投喂，每天投喂2-3次，每次投喂量适中，避免过多造成水质恶化。
观察虾的生长状况，根据摄食情况调整投喂量。
防病治病
定期检查虾的健康状况，发现异常及时处理。
使用药物预防和治疗疾病，选择安全有效的药物，遵循用药指南。
收获和销售
虾长到一定体积和重量后即可收获，注意避免对虾造成伤害。
可以通过线上销售、亲朋好友推荐等方式将养殖的虾销售给消费者。
示例养殖步骤：
准备养殖容器：
选择一个适合虾类生长的容器，如塑料桶或玻璃缸，容器大小根据养殖数量而定。
水质处理：
在容器中加入适量的ADA泥和硝化菌，打开过滤器，保持水质清洁。
温度控制：
使用恒温器将水温控制在22-24℃，确保虾类舒适生长。
放养虾苗：
选择健康、规格均匀的虾苗，放入容器中，保持虾苗湿润，避免阳光直射。
投饵：
每天投喂2-3次，投喂量根据虾的摄食情况调整，主要食物包括专用饲料、水藻、菠菜等。
水质监测：
定期更换水，保持水质清洁，监测pH值、溶氧量等指标。
防病治病：
定期检查虾的健康状况，发现异常及时处理，必要时使用药物。
收获：
虾长到一定体积和重量后即可收获，注意操作方法，避免损伤虾体。
通过以上步骤和注意事项，可以在家中成功养殖大虾。