混凝土的养护方法主要分为自然养护和蒸汽养护两大类，具体的养护措施如下：
自然养护
洒水养护：在混凝土表面覆盖一层草帘或麻袋等，然后经常喷洒清水。养护时间取决于水泥品种，普通硅酸盐水泥混凝土不少于7昼夜。
喷洒塑料薄膜养护：用喷枪在混凝土表面喷洒一层过氯乙烯树脂塑料溶液，溶液挥发后在混凝土表面形成一层保护膜，将混凝土与空气隔绝，防止水分蒸发。养护完成后，这层保护膜会自动老化脱落。
覆盖浇水养护：在混凝土浇筑完毕后的3~12小时内用草帘、麻袋、锯末等将混凝土覆盖，浇水保持湿润。普通水泥、硅酸盐水泥和矿渣水泥拌制的混凝土养护不少于7天；掺用缓凝型外加剂和抗渗混凝土养护不少于14天。当气温在15摄氏度以上时，在混凝土浇筑后的最初3天，白天至少每3小时浇水一次，夜间应浇水两次，以后每昼夜浇水三次左右，高温或干燥气候应适当增加浇水次数。当日平均气温低于5摄氏度时，不得浇水。
蒸汽养护
静停：保持环境温度不低于5℃，灌筑结束4~6小时且混凝土终凝后方可升温。
升温：升温速度不宜大于10℃/小时。
恒温：恒温期间混凝土内部温度不宜超过60℃，最大不得超过65℃，恒温养护时间应根据构件脱模强度要求、混凝土配合比情况以及环境条件等通过试验确定。
降温：降温速度不宜大于10℃/小时。当降温至梁体温度与环境温度之差不超过15℃时，撤除养护罩。
注意事项：
时间把控：混凝土浇筑完毕后应在12小时内开始养护，避免表面水分过早蒸发。养护持续时间要足够，硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥或矿渣硅酸盐水泥拌制的混凝土，浇水养护时间一般不少于7天；火山灰质硅酸盐水泥、粉煤灰硅酸盐水泥拌制的混凝土不少于14天。
湿度保持：确保混凝土处于湿润状态，采用浇水养护时，需保证每天浇水的频率能维持混凝土表面的湿润，尤其在高温、干燥、大风天气，更要增加浇水次数。也可以使用覆盖养护，如覆盖湿布、草帘、塑料薄膜等，注意密封，防止水分从边缘散失。
温度控制：在夏季高温天气，要采取降温措施，如给混凝土表面洒水降温，或者搭建遮阳棚，避免阳光直射导致混凝土温度过高、水分蒸发过快。冬季则要注意保温，防止混凝土受冻。可以用棉被、草帘等保温材料包裹混凝土，对重要结构可以搭建暖棚，棚内放置加热设备，保证混凝土的养护温度在合适范围。
特殊部位养护：对于大体积混凝土，除了要控制混凝土的入模温度外，还要注意监测内外温差，一般内外温差不宜超过25℃，可通过内部设置冷却水管和表面覆盖保温材料等措施来控制。对于预制混凝土构件，如采用蒸汽养护，要控制好升温和降温速度，升温速度不宜超过10 - 15℃/小时，降温速度不宜超过10℃/小时，并且在恒温阶段要保持合适的温度和湿度。