兰陵酒是一款历史悠久的中国白酒，以其独特的酿造工艺和卓越品质而著称。以下是关于兰陵酒的一些评价：
历史渊源
兰陵酒的历史可以追溯到商代，拥有超过3000年的酿造历史。
酿造工艺
采用传统工艺与现代科技相结合，选用优质原料和天然山泉水酿造。
使用黍米和大枣作为原料，以纯净甘冽的古老深井水制糊，并添加优质大曲酒进行发酵。
独特的酿造工艺包括“双轮底”混蒸续渣工艺、“双轮底”清蒸续渣工艺等。
口感评价
香气：具有浓郁而清雅的香气，如糯米、花果等香味。
口感：酒体清澈透明，入口绵甜醇厚，回味悠长，柔和细腻，顺滑，低而不淡，高而不烈。
饮后感受
饮后有微妙而持久的甜味，给人一种回味无穷的享受。
营养价值
含有人体必需的17种氨基酸、6种维生素和微量元素，具有养血补肾、舒筋健脑、益寿强身的功能。
市场评价
兰陵酒不仅在国内享有盛誉，也经常出口到国外，深受消费者喜爱。
其他信息
兰陵酒在1915年首届中华国货展览会上获得二等奖，并在明代医学泰斗李时珍的《本草纲目》中得到高度赞赏。
总结
兰陵酒以其悠久的历史、独特的酿造工艺、丰富的营养价值和良好的口感，在中国白酒市场中占有一席之地，是一款备受推崇的佳酿