养殖业的税收主要包括以下几项：
增值税
一般纳税人：养殖业的增值税税率为13%。
小规模纳税人：适用的征收率为4%。
农业生产者销售的自产农产品：免征增值税。
企业所得税
企业所得税法规定：从事农、林、牧、渔业项目的所得可以免征、减征企业所得税。具体到养殖业，如海水养殖、内陆养殖等，可以享受减半征收的优惠政策。
所得税计算：一般情况下，企业所得税的税率为25%，但养殖业可以享受减半征收，即实际税率为12.5%。
其他税种
环保税：养殖场需要缴纳环保税。
关税：如果有进出口货物，养殖场还需要缴纳关税。
耕地占用税：如果养殖场占用耕地，需要一次性缴纳耕地占用税。
建议
合理规划：养殖场可以根据自身情况，合理规划业务，分别核算免税项目和应税项目，以充分利用税收优惠政策。
及时沟通：与税务机关保持良好沟通，及时了解和申请相关税收优惠，避免税务风险。
专业咨询：在具体操作过程中，建议咨询专业的税务顾问或会计师事务所，确保合规操作。
这些税收政策和税率可能会随政策调整而变化，建议在实际操作中及时关注最新的税务法规。