要洗干净养殖的龙虾，可以遵循以下步骤：
盐水浸泡
将小龙虾放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时。这样可以有效去除小龙虾表面的细菌和病菌。
流水冲洗
用盐水泡好的小龙虾，放在水龙头下用流水冲洗2遍，沥干水分。这一步可以去除小龙虾表面残留的盐分和杂质。
刷洗
将小龙虾放入清水中，找一个小刷子（如牙刷），把小龙虾的每个部位都刷洗一遍，特别是腹部褶皱多的地方，需要仔细刷洗，直到水变清。
使用食用碱或小苏打
把小龙虾放入大盆中，加入一大勺食用碱或小苏打，再倒入适量清水，用手搅拌均匀后浸泡10分钟。食用碱和小苏打有很强的吸附作用，可以让脏东西自动掉落，然后捞出冲洗2遍。
去除虾线
抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下，捏住虾的中间那根尾巴，轻轻旋转然后缓慢的抽出虾线。虾线是龙虾的肠道，含有大量脏物，必须去除。
去除虾头
龙虾的头部是重金属含量最多的地方，且含有大量脏物，建议将龙虾的头部剪掉，只保留虾黄。剪龙虾头部时，按照45度角的方式将头部剪掉，留下虾黄的部位。
去除虾鳃和其他内脏
取出虾黄后，用手将虾头摘下，将里面黑乎乎的东西和虾鳃一同抠去，冲洗干净。
通过以上步骤，可以彻底清洗养殖的龙虾，使其变得干净卫生，适合烹饪。