皮鞋踢掉皮后的修复方法有以下几种：
使用细纱纸打磨
如果皮鞋头轻微踢破或掉皮，可以先用细纱纸打磨平整，使破损处变得光滑。
涂抹皮革染色剂
打磨平整后，刷上皮革染色剂，等干了之后再刷一层鞋油，这样可以遮盖掉皮的部分，恢复鞋子的外观。
使用胶水
可以使用专业的鞋子胶粘剂（如502快干胶水）将脱落的皮粘上，再涂上鞋油。这种方法适用于各种程度的掉皮，操作简便快捷。
使用睫毛膏
对于小范围的掉皮，可以涂上睫毛膏，等睫毛膏完全干透后，再抹上一层鞋油。这种方法适用于非常轻微的破损，效果不明显。
镶钻装饰
如果掉皮面积较大，可以在鞋子掉皮的地方镶钻，这样不仅可以遮盖破损处，还能增加鞋子的美观度。
专业鞋店处理
如果损坏面积更大，建议去鞋店进行专业处理。他们有经验，会根据掉皮位置和面积，帮你修理好鞋子。但费用可能较高。
家庭简易修复方法
鸡蛋清和鞋油：将鸡蛋清和鞋油混合调厚，涂抹在破损处，多次涂抹后等干，再用棉布擦拭至与皮面平齐。
指甲油：透明无色的指甲油也可以用来修补皮鞋破皮处，涂在破损处后晾干，再打一层鞋油。
根据皮鞋掉皮的严重程度和具体条件，可以选择以上一种或多种方法进行修复。如果破损面积较小且不介意不完美的外观，可以尝试家庭简易修复方法；如果破损面积较大或追求完美效果，建议去专业鞋店进行修复。