汕头的中专学校包括以下几所：
汕头市卫生学校
成立时间：1996年1月
属性：普通中等职业学校，公益一类事业单位，汕头市教育局直属公办
特色：护理专业为省重点建设专业点，省级全科医学教育理论教学培训基地，市级专业技术人员继续教育基地，汕头市定点职业技能培训机构
汕头市林百欣科学技术中等专业学校
成立时间：1995年4月
属性：公益一类事业单位，汕头市教育局直属公办中职学校，国家级重点中职学校和广东省高水平中职学校建设单位
特色：设有智能制造、信息工程、艺术设计、财经商贸和外语等五大类专业，共18个专业及方向。省内率先开设“安全技术与管理（消防技术与管理方向）”专业。电子技术应用专业群、软件与信息服务专业群为广东省高水平建设的两大专业群
汕头市鮀滨职业技术学校
成立时间：未知
属性：汕头市教育局直属的公办全日制学校，广东省重点中职学校
特色：全国职业技术教育先进单位，全国计算机和公共英语等级考试考点，广东省考试院技能课程考试考点，ATA授权考试站，汕头市普通话测试培训站。开设专业15个（共21个专业方向），包括广东省中职学校“双精准”示范专业3个（计算机平面设计、电子商务、学前教育），广东省重点建设专业2个（计算机应用、商务英语），汕头市重点建设专业3个（电子商务、会计、学前教育）
汕头文化艺术学校
成立时间：未知
属性：中专学校
特色：提供工艺美术等专业
汕头市体育运动学校
成立时间：未知
属性：中专学校
特色：专注于体育运动相关专业
汕头市澄海职业技术学校
成立时间：未知
属性：中专学校
特色：提供电子商务、工艺美术等专业
汕头市潮阳区职业技术学校
成立时间：未知
属性：中专学校
特色：位于汕头市潮阳区，提供各类职业技能培训
汕头市潮南区职业技术学校
成立时间：未知
属性：中专学校
特色：位于汕头市潮南区，提供各类职业技能培训
汕头市潮阳建筑职业技术学校
成立时间：未知
属性：中专学校
特色：专注于建筑相关专业
汕头市礐光职业技术学校
成立时间：未知
属性：中专学校
特色：位于汕头市礐光区，提供各类职业技能培训
汕头市中博职业技术学校
成立时间：未知
属性：民办中专学校
特色：提供各类职业技能培训
汕头三江科技职业技术学校
成立时间：未知
属性：民办中专学校
特色：提供科技类相关专业培训
汕头市科技应用职业技术学校
成立时间：未知
属性：民办中专学校
特色：专注于科技应用相关专业培训
这些学校在各自的领域都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步了解各学校的详细专业设置和招生要求，以便做出更明智的选择。