石材掉色可以通过以下方法进行补色：
石材着色剂
对于已褪色的石材，可以使用石材着色剂进行着色处理，以恢复其原来的鲜艳色彩。这种方法适用于天然石材在安装施工前或使用过程中出现的色差问题。
重新染色
如果石材本身颜色不够好或均匀，可以采取重新染色的方法来补救。这适用于人为染色或天然石材因环境因素导致颜色变白、变暗的情况。
专业翻新和打磨
对于天然大理石在室外经过风吹日晒导致表面粉化、颜色变白、亮度变暗的情况，需要专业人员重新翻新、打磨，以恢复石材的自然光泽。
去除污染源和防护
在室内，由于潮湿等原因导致石材受到污染、产生病变、颜色泛黄、变暗、返碱的情况，需要先去除污染源，然后给石材做好防护，并进行重新翻新保养。
使用专用涂料
如果大理石表面不再耐磨，可以使用专用的大理石涂料进行改色。在选择涂料时，要确保其适用性和耐用性。
添加装饰元素
通过加入一些装饰品，如植物、摆件或墙面艺术，来转移视觉注意力，改善整体空间效果。
安装图案或瓷砖
如果大理石面积较小，可以在其周围或部分区域安装不同颜色或图案的瓷砖，以打破原有的单一色调。
使用增色型石材养护剂
对于相同色系的石材，可以使用增色型石材养护剂进行处理，这种着色方法不仅效果好，不容易褪色，还能起到保护石材的作用。
建议根据石材的具体情况和需求选择合适的补色方法。如果石材损坏严重或需要整体更换，建议联系专业石材护理公司进行专业处理。