DMF是 N,N-二甲基甲酰胺（N,N-dimethylformamide）的简称，其化学式为C3H7NO。它是一种无色透明、易燃、强极性的有机溶剂，具有很高的沸点和闪点，可溶于水、醇等多种有机溶剂，并具有良好的溶解能力。
DMF在化学领域有着广泛的应用，尤其在合成有机化合物和聚合物方面。它是一种用途极广的化工原料和优良的溶剂，可用于多种化学反应和工业过程，例如在合成纤维、塑料制膜、脱漆剂、芳烃抽提以及从碳四和碳五馏分中分离回收丁二烯和异戊二烯等方面。
然而，DMF在强碱或强酸存在下（尤其在高温下）是不稳定的，并会水解为甲酸与二甲基胺。此外，DMF具有吸湿性，能与水、醇、醚、酯、酮、不饱和烃、芳香烃等混溶，但不与汽油、已烷、环已烷等饱和烃混溶。
需要注意的是，DMF被世界卫生组织国际癌症研究机构列为2A类致癌物，因此在某些应用中需要特别注意安全操作和环境保护。