在农村养殖螳螂，可以参考以下步骤和注意事项：
选择合适的养殖场地
选择地势平坦、植被丰富、通风向阳的地方搭建饲养棚。可以使用木桩、铁丝等材料搭建棚架，外围覆盖铁丝网以防螳螂逃逸。
准备饲养容器
选择透气性好的容器，如玻璃瓶或塑料盒，容器的大小应至少是螳螂体长的两倍，以便它们有足够的活动空间。
容器内应放置树枝或树干，供螳螂攀爬和休息，同时可以添加一些树叶、草叶等作为食物和居所。
提供适宜的食物和水源
螳螂主要以其他昆虫为食，如蚜虫、果蝇、蟋蟀等。可以准备这些昆虫供螳螂食用，同时保证食物的新鲜和多样性。
饮水问题可以通过定期用喷壶喷洒少量水来保持环境湿润。
控制温度和湿度
保持饲养环境的温度在23-30摄氏度之间，避免高温过湿导致新生螳螂死亡。
定期喷水保持环境湿度，特别是在螳螂蜕皮前后。
注意饲养密度
不要在一个笼子里饲养两只螳螂，即使是异性螳螂也不可以，以免发生争斗或母螳螂交配后吃掉公螳螂。
观察和照顾
定期清洁笼子和提供适当的食物，观察螳螂的生长情况，及时投喂饲料。
在螳螂蜕皮之前，可以喷水给它补充水分，提高蜕皮成功的几率。
防治病虫害
注意观察并及时处理螳螂的病虫害问题，如白僵菌、绿僵菌和虫生藻菌等微生物寄生危害，以及水灾和农药化肥等污染对螳螂的危害。
收获和加工
根据市场需求和螳螂的成熟情况，适时进行采收和加工。成虫可以通过蒸煮或文火炒干的方法制成中药桑螵蛸，卵鞘可以在秋季至翌年春季采收并进行处理。
通过以上步骤和注意事项，可以在农村成功养殖螳螂，并获取经济效益。