豌豆的养殖方法如下：
品种选择
根据市场需求选择早中熟、抗病、优质、高产的品种种植。豌豆按茎的生长习性可分为矮生、半蔓生和蔓生三种类型；按用途可分为嫩荚型、粒用型和叶用型。
土地选择与整地
豌豆忌连作，应选择土层深厚、盐碱程度较轻、肥力中等的土地种植。土壤要疏松、排水良好，最好是前作不是豆科作物的田块。
播前进行深翻土地，耕深达15-25cm左右，并施入适量的基肥，如腐熟的农家肥、磷肥和钾肥。
播种
播种时间：春播品种在南方地区一般在2月下旬到3月上旬，北方地区一般在4-5月份播种；秋季品种一般在9月初播种；越冬品种一般在10月下旬到11月中旬播种。
播种方法：条播行距25~40厘米，株距5~10厘米；穴播一般15~30厘米，每穴2-3粒种子。播种深度3~4cm，播后耙平用脚轻踏，使种子与湿润的土壤紧密接触。
田间管理
出苗后管理：及时查苗补苗，保证苗齐苗壮。出苗前忌浇水，以防烂种。出苗后浇齐苗水，并进行中耕、除草。
施肥：播种前施足底肥，后期一般不再追肥。开花结荚期间，结合培土施用优质复合肥和磷钾肥，始花期可喷施硼肥和钼肥。
浇水：豌豆是喜湿作物，要保持土壤湿润，特别是在开花结荚期。如遇干旱要及时灌水，雨天要及时排水。
病虫害防治：及时检查叶背面，及早发现防治霜霉病、白粉病和蚜虫等病虫害。
收获
根据食用方式决定收获时间。粒用豌豆于开花后15-18天子粒饱满时采收，干豌豆于70%-80%豆荚枯黄时收获，菜豌豆在开花后12-14天嫩荚现子不现粒时采收，豌豆苗在播后30天左右苗高18厘米时采顶端嫩梢。
其他管理
蔓性种植株高30厘米时，开始支架，便于攀缘生长。结荚盛期土壤要经常保持润湿，保证果荚发育所需水分。结荚后期减少浇水，避免豆秧封垄过紧。
通过以上步骤，可以有效养殖豌豆，获得较高的产量和优质的豌豆产品。