红薯盆景的养殖方法如下：
选择红薯
选择健康、无病虫害的红薯，最好是带有根须的部分。避免选择冻伤或摔伤的地瓜。
准备容器和土壤
选择透气性好的花盆，如陶盆、泥瓦盆等。土壤可以选择疏松、肥沃、排水良好的材料，如腐叶土、园土和河沙的混合物。
浸泡和催芽
将红薯放入水中浸泡3天，带有根须的一面浸入水中。之后放在散光通风处，每天浇水保持湿润。
种植和固定
将发芽的红薯块用铁丝或铜丝卷成螺旋状圈，固定在花盆内，使其茎朝上，薯身浸入水中约1厘米。
光照和浇水
红薯喜光，不耐寒，需要放置在光线充足、通风良好的地方。夏季高温蒸发量大，需勤浇水，保持土壤湿润。
修剪和造型
红薯生长迅速，需要定期修剪，以保持其美观的造型。剪下的叶子可以炒菜食用。
换水和保暖
每隔6天换一次水，寒冷季节需加强保暖措施，防止霜冻损害。
病虫害防治
注意防治病虫害，及时清除病叶和害虫，保持植株健康。
通过以上步骤，你就可以成功养殖出美观且富有生命力的红薯盆景了。