蝶阀是一种常见的流体控制装置，主要作用包括：
调节流量：
通过蝶板的开度调节管道中介质的流量，实现对流体的流量控制。
调节压力：
蝶板关闭度增加时，限制管道中的流量，从而控制介质压力。
防止反向流动：
蝶阀能自动关闭，避免介质在改变流动方向时反向流动，保护管道系统。
转换流动方向：
通过改变蝶板位置，可以改变介质流动方向，实现管道系统的流动控制。
蝶阀适用于控制各种类型流体，如空气、水、蒸汽、腐蚀性介质、泥浆、油品、液态金属和放射性介质等。它具有结构简单、体积小、重量轻、操作方便、流体阻力小、调节性能好等优点，并且可以在低压下实现良好的密封。蝶阀的启闭件是一个圆盘形的蝶板，在阀体内绕轴线旋转以达到启闭或调节的目的。
此外，蝶阀还可以用于特殊工况，如低温（深冷）条件、高密封要求或磨损严重的场合，此时可能需要使用特殊设计的三偏心或双偏心专用蝶阀。
需要注意的是，蝶阀在管路中可能会产生较大的压力损失，且其结构长度和总体高度较小，开启和关闭速度快，适合制作大口径阀门。