麦芽娃娃的养殖方法如下：
选种
选择当年生的大小均匀、颗粒饱满的种子。对于麦芽娃娃，可以使用小麦或大麦种子。
浸种
将种子放入清水中浸泡22-24小时，以促进种子充分吸水。为提高芽的粗壮程度，可在温水中加入少量的茎膨大剂和赤霉素。
催芽
将浸泡后的种子捞出洗净，放入容器内，在22-25℃条件下恒温催芽24小时左右，直到芽长1-2mm。然后准备播种。
播种
取干净苗盘，盘底铺1-2层白纸，喷水以不滴水为宜。将催芽种子均匀撒播于湿纸上，密度为0.08g/m²。播后将苗盘叠放在一起，用黑色塑料膜遮严，置于22-25℃环境下催芽。3-4天后胚芽长2cm左右时，苗盘开始上架，见光生长。
栽培管理
湿度和空气相对湿度：保持苗盘湿度和空气相对湿度是关键。播后5-6天，种芽长5-6cm，茎粗1.2mm左右时，要注意定时喷水。当气温15℃时每隔5-6小时喷1次，气温在15℃以上时每8-12小时喷1次，保持苗盘既不积水也不干燥。
光照：最适发展温度为20~30℃，空气绝对湿度为80%左右。发展至5-6厘米高时弱光，当苗高7-8厘米时，逐步增强光照。依据天气情况，每天浇水2-3次，应恰当透风。
浇水：当苗高在盘中长至12厘米，颜色浓绿，有光泽，整齐，子叶充分展开，肥大，真叶尚未长出，下胚轴还没有木质化时，实时采收。在养护期间，保持土壤湿润，但避免过度浇水导致根部烂根。
施肥：在生长期间需每20天喷洒一次硫酸亚铁溶液，有利于植株生长，并且还需要定期补充养分，但注意施肥浓度不宜过高。冬季植株休眠需停止施肥。
防虫害和病害：注意防虫害和病害的发生，及时采取相应的措施进行防治。
通过以上步骤，你可以成功养殖麦芽娃娃。注意保持适宜的温度和湿度，提供充足的光照，并定期进行浇水和施肥，以保证麦芽娃娃健康生长。