罗非鱼塘的养殖方法如下：
清塘消毒
在放养罗非鱼之前，应对鱼塘进行彻底的消毒，以杀灭寄生虫、病原体和野杂鱼等。可以使用生石灰或漂白粉进行干法或带水清塘，确保鱼塘环境干净卫生。
合理施肥
在养殖初期，应以有机肥为主，如牛粪、鸡粪等，这些肥料肥效长，见效慢，但能使浮游生物大量繁殖并保持一定浓度。随着养殖的进行，可以交替或混合使用无机肥，如化肥，以满足罗非鱼对营养物质的需求。此外，也可定期泼洒肥效持久的多效肥水先锋，富含多种氨基酸、微量元素等营养物质，分子小易吸收，可低温快速肥水。特别提醒，施肥应遵循“少量、多次”的原则，避免水质过肥导致缺氧。
引入藻种
优质的藻种可从附近健康鱼塘获取，引入后能快速形成优势种群，改善水质。另外建议在低温季节选择硅藻先锋，其它季节可用小球藻先锋，以保持鱼塘藻相平稳。
换水
罗非鱼养殖塘需要经常换水，以保持水质清新。一般15天左右加换新水1次，每次换水10-20厘米，使水位保持在1.5米左右。在高温季节或水质较差时，可适当增加换水次数和换水量。同时，还需要根据天气、鱼的摄食情况和水质状况，灵活调整增氧机的开机时间和运行时间。以提高肥料的利用率。
引入其他鱼类
通过搭配混养其他鱼类，如青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、乌鳢、胡子鲶、土鲶等，可增加养殖收入。
选择优质饲料
选择正规厂家生产的有质量保证的饲料。当池塘水温升至25℃以上时，建议每天投喂3次，具体做法是：上午8时~9时投15千克饲料，中午12时投20千克饲料，下午17时投15千克饲料。少量多餐，有助于促进鱼类对饲料的消化吸收，而且有70%饲料是在白天池塘氧气最高值时投喂的，有利于消化吸收及提高饲料转化率，降低饲料成本。
保持溶氧量充足
池塘溶氧水平直接影响到养殖鱼类对饲料的利用效率，影响鱼类自身的生长速度及其生存。在日常管理中，应设法保持池塘溶氧处于一个较高水平。如早春时池塘大型浮游生物容易大量繁殖，使池塘溶氧剧变，极易造成“泛塘死鱼”。因此，应及早用灭虫精等药物杀灭大型蚤类。晴天中午时，可适当开1小时~2小时增氧机，使池塘上下层水溶氧混均，以减缓夜间溶氧下降的速度。
鱼病防治
早春至初夏是鱼病发生较高的季节，主要是原生动物引起的疾病及由细菌引起的暴发病，如车轮虫病，可及时用硫酸铜0.5ppm+硫酸亚铁0.2ppm混合剂杀灭。细菌性暴发病可用石灰25千克/亩进行消毒。
科学放养
选择体表光滑无伤、体质健壮、规格整齐的罗非鱼苗进行放养。放养密度要适中，一般每亩放养2~3万尾鱼苗。放养时间通常在春季，当水温稳定在18℃以上时。
通过以上步骤，可以有效地养殖罗非鱼，提高养殖效益。