吧员是什么工作

吧员是在酒吧、茶馆、咖啡馆等餐饮场所工作的人员，他们的主要职责包括：

1. 为顾客提供饮品和食品；

2. 接待客人，处理订单；

3. 清理和维护工作区域，包括吧台、杯具、餐具以及工作台等；

4. 确保吧台设备正常运行，及时补充原料；

5. 保持店内整洁，营业前打扫卫生，营业后做保洁工作；

6. 与客人进行有效沟通，推销店内新品；

7. 使用礼貌用语，提供热情周到的服务。

吧员需要具备良好的沟通能力和服务技巧，能够快速准确地满足顾客需求，并维护场所环境。