养殖用油的加工方法可以分为几个步骤,具体如下:
动物油清洗
首先将动物油表面的油污用清水清洗干净。
切片处理
将清洗后的动物油切成宽3cm、长4cm、厚约0.5cm的厚片。切片的大小会影响炼油的时间,过小容易煳,切片太大或切块会影响出油的效率,容易造成浪费。
焯水
在炒锅中注入适量冷水,大火煮开后放入动物油焯熟,然后捞出沥干水分。
熬煮
在干净的炒锅中重新加入少量清水,放入焯过的动物油,再煮并撇去水中的浮沫。然后调成小火,慢慢熬煮板油片,直到水蒸发干,锅中出现澄清的油。
油渣分离
当油渣已经缩小并呈淡金黄色时,迅速熄火并捞出油渣。
此外,对于不同类型的动物油,还可以采用更复杂的加工流程,例如:
原料处理
原料拆包破碎、预热解冻、负压熔炼、真空脱水除臭到油渣分离、压榨、过滤等。
精制
对于鱼油等,可以采用脱脂、脱酸、脱色、脱臭等步骤进行精制。
添加油脂
在饲料中添加油脂时,可以采用喷雾法或扩散法,确保油脂均匀混合在饲料中。
这些方法可以根据具体的养殖需求和原料类型进行选择和调整,以提高油脂的利用效率和饲料的营养价值。