养殖落叶蚱蜢可以按照以下步骤进行：
场地选择
选择地势较高、排水良好、通风干燥的地方作为养殖场地，避免靠近水源或低洼易涝的地方。
养殖棚应搭建在阳光充足、地势平坦、透风透气、排水性好的地方，并且要进行消毒杀菌。
孵化管理
将蚂蚱卵轻轻放入养殖棚中，选择阳光最充足的地方将土整平，均匀撒卵并用细土掩盖。
控制棚内温度在25-30℃之间，利用日光灯进行照明，保证每天至少12小时的光照时长，一般10-15天即可孵化成功。
幼虫管理
孵化出的幼虫很脆弱，需放置新鲜玉米、小麦和嫩菜叶等食物，持续到第一次蜕皮。
在幼虫脱皮期间，不要移动它们，以免死亡率增高。
确保棚内有充足的食物，定期清理排泄物，保持环境卫生。
饲料管理
蚂蚱是杂食性昆虫，可以喂食多种植物性饲料，如蔬菜、瓜果、豆类等。
人工养殖时，可将多种饲料混合配制，保证营养均衡。喂食应遵循“少食多餐”的原则，每天喂食2-3次，保持饲料新鲜。
成虫管理
蚂蚱从幼虫到成虫大约需要一个月的时间，三龄以前的蚂蚱采食量不大，生存能力差，需精心管理。
三龄后的蚂蚱采食量大增，每天要供给充足的鲜草，30天左右蚂蚱蜕掉最后一次皮，长出翅膀，进入成年，开始交配产卵。
注意事项
养殖大棚的密封性要好，防止蚂蚱出逃。
养殖场地附近不能放入敌百虫等有害药剂，以防蚂蚱死亡。
保持环境安静，避免外界声音过大刺激蚂蚱。
控制光照，避免强光直射，影响繁殖效率和卵的孵化。
通过以上步骤，可以有效地养殖落叶蚱蜢，并在适当的时候收获成虫用于其他用途。