在驾驶中，S形弯道的正确打方向盘方法如下：
减速并定位
进入S形弯道前，降低车速，通常使用一挡或二挡。
保持车辆在道路中央，并适当调整车辆位置，使车辆与路右侧保持约0.5米的距离。
进入弯道
当车辆进入第一个弯道时，车辆沿道路的右侧进入弯道，保持匀低速行驶。
根据车辆的位置，适时地向左转方向盘，使车辆由靠右侧行驶变为靠左侧行驶。
转弯中
在转弯过程中，通过观察车头的位置和车轮与路边线的距离来调整方向盘。
保持方向盘转动幅度小而均匀，避免大幅度转动导致车辆失控。
出弯道
当车辆接近弯道出口时，根据车辆的位置，适时地向右转方向盘，使车辆平稳地回到直线行驶。
注意事项
在整个过程中，要通过眼睛观察车头与路边线的位置关系，双手灵活操作方向盘。
保持方向盘转动流畅，避免卡顿或突然的大幅度转动。
在转弯时，适当看左右后视镜，确保轮胎与边线的距离适当。
根据路弯的特点和后轮半径及时调整方向。
请根据这些步骤和注意事项，在驾驶中安全地通过S形弯道。