养殖水华的方法如下：
繁殖方法
播种繁殖：挑选健康的种子，磨破种皮后浸泡在水中，经常换水保持水清冽。约一周后种子发芽，两周后生根即可移盆，注意水不宜太深。
分株繁殖：选取健康无病害的藕进行分株繁殖，最佳种植时间为3到5月份，北方地区要注意避免过早种植，以防寒流侵袭。
挑选容器
养殖水芙蓉应选择高花盘或缸作为容器，口径在55cm到65cm之间，深度在30cm到40cm之间，确保容器底部无孔洞。
土壤准备
种植水芙蓉的土壤可选择池塘土，提前做好杀菌消毒工作，放入猪粪或饼肥作为基肥，将池塘土搅拌成淤泥状。选取带有芽点的藕二到三节种植其中，刚种植时不要浇水，让藕与土壤黏合，利于生长发育，等长出叶子后再浇水。
浇水管理
水芙蓉刚开始养殖时，水的深度不宜过深，3厘米即可。若用水为自来水，最好搁置一两天后再使用，以防止水的温差过大对植株造成伤害。等叶子长出后，再将水灌满。
保持水位，水芙蓉生长需要较高的水质，水位不能过低。夏季是水芙蓉的生长旺盛时期，需及时添水。冬季生长缓慢，水位保持在花盆的1/4 - 1/3。
温度控制
冬季水芙蓉在2度时进入休眠状态，可移至温暖室内，保持适宜温度有利于第二年生长。
施肥
栽后一个月左右可追肥一次，出现一至二片立叶时，再追肥一次，肥料以稀薄的腐熟的人类粪尿为宜。以后在荷花的开花期，最好每周追施一次液体肥料。
病虫害防治
如发现荷花有腐烂病，可喷洒八百倍的托布津液进行防治。如发现荷花有蚜虫、袋虫和金龟子危害，可用人工捕捉的方法进行除治，也可以喷洒二百倍5%的乐果或二百倍90%的敌百虫液进行防治，还可以喷洒一千二百倍的敌敌畏液进行防治。
日常护理
荷花需要充足的日光照射，最好能保证每天接受七至八个小时的日光散射。为了促使荷花开花多，要及时剪掉残花。
通过以上步骤，可以有效地养殖水华，并确保其健康生长。