养殖大鳄龟需要注意以下几个方面：
养殖环境
水源方便：选择水源方便的地方建立池塘，保证环境安静，周围架设防逃网。
水质控制：水质要保持干净，定期换水，尤其是在高密度集约化养龟的条件下。可以使用过滤系统来维持水质。
水温控制：适宜的水温应保持在28-31℃之间，可以使用加热棒来调节水温。
光照：适当晒太阳对大鳄龟的健康和发育有帮助，但要注意避免强光直射。
饲料与喂食
绿色饲料：平时要投喂绿色饲料，需要较高的蛋白质，如瘦肉、泥鳅等。
定时投喂：在自然温度下，初春和初冬时期可以每天饲喂1次，春末到深秋每天2次，投喂时间分别在上午9~10点和下午4~5点。
喂食量：投喂量应根据鳄龟的年龄、体重及活动情况来确定，一般为总体重的1.5%-2.5%。
特殊情况处理
防逃：由于大鳄龟容易受惊，需要保持环境安静，避免人为干扰。
疾病防治：注意观察水质，及时换水，防止疾病的发生，如烂甲腐皮等。
养殖容器
玻璃缸：透明度高，适合观赏和造景，但造价较高。
整理箱：价格便宜，适合亚成体大鳄的养殖，但选择白色或透明、半透明的整理箱。
水槽：养殖成体的必备用具，可根据情况选择材质及设计方案。
其他注意事项
避免过度投喂：过度投喂会导致水质恶化，影响鳄龟的健康。
保持水质清洁：定期清洁饲养容器，避免青苔和杂质的积累。
提供陆地区域：鳄龟需要定期上陆地活动，提供石块、木头等自然物品供其攀爬和晒太阳。
通过以上几个方面的细致照料，可以有效地养殖大鳄龟，使其健康生长。