水獭养殖可以赚钱，但需要遵循以下步骤和注意事项：
合法合规养殖
人工养殖水獭需要获得相关部门的批准和许可。根据搜索结果，养殖水獭必须到农业部门和林业部门报批，申请野生动物驯养繁殖许可证和驯养野生动物子二代经营许可证。
选择合适的品种
目前市场上有人工养殖的水獭，价格相对较低，一般800-2000元左右。
养殖场地和设备
养殖场地应选择地势高燥、背风向阳的地方，周围无污染源和噪音源，水源应为自来水或井水等活水。
兔舍需要通风和保温，进兔前应对墙壁、地面、门窗进行处理，以利于消毒和冬季保暖及夏季通风。
饲料和管理
人工饲料和水獭的养殖技术需要专业知识和技能，以确保水獭健康成长。
市场需求和销售
水獭的皮毛具有一定的经济价值，但需要合法合规地进行交易。此外，市场需求和价格波动也会影响养殖效益。
建议
合法合规：确保所有养殖活动符合当地法律法规，避免触犯法律。
市场调研：在进入市场前，进行充分的市场调研，了解市场需求和价格走势。
技术学习：掌握专业的养殖技术和管理方法，提高养殖效率和成功率。
销售渠道：建立稳定的销售渠道，确保水獭产品的销售顺畅。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行水獭养殖并实现盈利。