加工利润高的产品包括：
粮食加工厂：
加工面粉、饺子皮、沙琪玛、粽子等，由于粮食是大众必须的服务，市场需求大，如果生产技术优秀，产品品质过硬，毛利率很高。
糕点加工厂：
生产蛋糕、面包、饼干等，人们喜欢吃美味的糕点，且市场需求大，如果加工方法得当，效果好，质量过硬，毛利率会更高。
竹篮加工厂：
加工竹筐、竹篮、竹席等器具和日用品，由于竹篮在日常生活中的使用非常广泛，如果生产的产品设计新颖、质量过硬，毛利率可以很高。
首饰加工厂：
生产项链、手镯、戒指、耳环等，人们对珠宝和首饰的需求一直在不断增加，如果产品设计独特、材质上乘、工艺精湛，毛利率会更高。
锡箔纸加工厂：
加工锡箔纸，用于食品、电子产品、纸类包装等各个领域，需求量大，利润率高，目前市场上锡箔纸的公斤价在200元左右，而加工成本只有100元上下，利润率高达100%。
辣椒加工厂：
加工泡椒、剁椒、辣椒酱、豆瓣酱、辣椒油、辣椒面等产品，由于辣椒在我国有广泛的市场，利润空间不错。
挂面加工厂：
手工制作挂面，口感好、拉力大，深受城乡居民喜爱，如果运用传统手艺加工，定能畅销。
农产品加工厂：
加工玉米、花生、大豆、红薯等农产品，可以将低价收购的农产品加工成市场上必需的副食品或特色食品，利润空间大。
木材加工厂：
将木材加工成木板、木炭、纸、家具、办公用具等，这些产品市场需求大，价格也不低。
筷子、牙签加工厂：
利用当地资源开设筷子牙签加工厂，投资小，销路通畅，利润较高。
红薯加工厂：
生产绿色红薯干及红薯粉丝，市场前景不错，尤其是如果品质及信誉做好，吃的东西只要味道好、健康，永远有市场。
加工秸秆饲料：
将秸秆加工成动物饲料，如压缩草球饲料，这是一个赚钱的项目。
鞋子加工厂：
在农村地区，投资小，可以加工鞋子和衣服等，销路通畅。
大米加工厂：
加工大米及其副产品，市场需求大。
面包、小蛋糕、饼干等食品加工厂：
这些产品在农村有很好的销路，并且利润空间较高。
现场果汁汽水加工厂：
投入少，利润高达70%，且复购率极高。
糖果深加工厂：
可以根据当地生产情况开发适合大众的食品，将特色糕点改良成适合全国大多数人的食品。
废品深加工厂：
将废品如普通白酒瓶、啤酒瓶、玻璃制品等加工后，价格可以大幅度提升。
豆制品深加工厂：
加工豆腐类制品，如白豆腐、豆腐干、油豆腐等，市场空间大。
3D打印代加工项目：
通过3D打印技术，可以快速、低成本地制造出各种复杂形状的产品，具有很大的市场潜力。
智能穿戴设备代加工项目：
智能手环、智能手表等产品在市场上非常受欢迎，具有较高的附加值。
环保材料代加工项目：
随着人们对环保意识的提高，环保材料的需求也在不断增加，如生物降解材料、可循环利用材料等。
定制化产品代加工项目：
定制化产品可以满足消费者的个性需求，提高产品的附加值。
互联网+代加工项目：
通过互联网平台，可以实现产品的快速销售和推广，提高企业的知名度和市场份额。
手工制品：
如中国结、布艺车贴、刺绣、编筐等，投资小，销路稳定。
面粉类加工作坊：
加工挂面、手擀面、水饺皮、馄饨皮、春卷皮等面类食品，市场需求广泛。
农副品深加工：
如红薯、芋头、花生、玉米、豆腐等，市场空间大。
花生作坊：
加工五香花生米、油炸花生米、椒盐花生米以及花生酱和花生油等，营养价值高，深受消费者喜爱