酢浆草在夏天的养殖方法如下：
光照
在平时养护时，需要提供充足的光照。
夏季要特别注意遮荫，避免将酢浆草放在太阳光下，以免叶片被晒伤。可以选择在没有强光的散光处进行养护。
温度
酢浆草适宜的生长温度为16-22℃，最高温度不应超过35℃。
夏季高温时，要注意降温，可以采取通风、喷水等方式降低温度，或将植株搬到相对凉爽的环境里养护。
水分
夏季要保持土壤湿润，但不宜过浇水，避免积水导致烂根。
可以每2-3天浇一次水，具体视盆土干湿情况而定。在高温季节，可以适当喷水，保持盆土微湿。
通风
夏季要保持良好的通风，可以通过开窗、使用遮阳网等方式来增加空气流通，防止病虫害的发生。
施肥
在生长旺盛期，可以每半个月追加一次磷钾肥，促进植株健康生长和开花。注意薄肥勤施，避免浓肥伤根。
修剪
当植株长势过旺时，要及时摘除较密的叶片，改善通风透光条件，促进生长。同时，及时摘除枯黄的叶片，减少病虫害的发生。
通过以上方法，可以有效促进酢浆草在夏天的生长，保持其健康美观。