农村建房上石材的方法有以下几种：
贴墙面砖
首先在基层面上涂刷1.2毫米厚的水泥浆，抹12毫米厚1:3水泥砂浆打底，再抹6毫米厚1:2水泥砂浆（掺20%801胶）黏结层，最后铺贴8—10毫米厚度的墙面砖，并用白水泥擦缝。
贴石板材
在基层面上钻眼钉膨胀螺栓，用不锈钢连接件与膨胀螺栓固定。
将20~30毫米厚石材上下面的连接处剔凿凹槽，凹槽内上环氧树脂胶与不锈钢连接件固牢。
如果石材面为密缝者，将石材面整平后打蜡洁面；如果石材面为勾缝者，应在整平后用密封胶勾缝，再打蜡洁面。
涂抹涂料
使用外墙涂料如钙塑涂料、JH801涂料、仿瓷涂料、彩花纹涂料、复层凹凸花纹涂料、乳胶漆等。
用滚涂或喷刷进行涂料，滚涂涂料一般涂抹12毫米厚度，1:3的水泥砂浆进行搅拌；喷刷涂料为刷1.2毫米厚防水涂料，抹8毫米厚1:2.5水泥砂浆，喷刷涂料二遍。
石英石铺设
准备工作：测量院子面积，计算需要铺设石英石的数量，清理院子，清除杂草、石块等障碍物。
基础处理：如果院子地面不平整，进行基础处理，如挖掉不平坦的土壤，填充石灰、沙子或砾石等材料，然后进行压实。
铺设石英石：将石英石按照设计或个人喜好进行排列，确保间隙均匀，可以使用粘结剂（例如水泥砂浆）固定石英石，也可以直接将石英石安放在平整的地面上。
固定与填缝：如果使用了粘结剂固定石英石，需要等待一段时间让其干燥，然后使用夹缝剂填补石英石之间的缝隙。
清洁和维护：铺设完石英石后，清洁地面，清除残留的泥沙或其他污垢，定期进行清洁和维护。
石材背衬
在石材背面粘贴一层背衬材料，如水泥板、复合板等，以增加石材的稳定性和抗震性。适用于比较薄的石材和需要较高承重能力的情况。
干挂石材
使用角铁和槽钢作为支撑骨架，表面石材的受力全部都在钢铁架子上，架子都是焊接和螺丝加固成一体。
用膨胀螺栓连接基层，干挂专用挂件和干挂胶连接石材。适用于外墙，可以承受强震和时间的耐用，稳定性最好。
湿铺石材
通过使用胶水或粘合剂将石材牢固地粘贴在地面或墙面上。适用于石材表面比较平坦和光滑的情况，如瓷砖、地板砖等。安装牢固，不易出现松动和脱落的问题，且能够有效防止水分渗透。
根据以上方法的不同特点和适用情况，可以选择适合自己农村建房需求的方法进行石材上墙。建议根据房屋的具体情况、预算及长期使用需求来选择最合适的方案。