牛蛙上岸后的养殖方法主要包括以下几个方面：
环境控制
围网周边的环境：定期检查围网周边的地形，及时填补凹陷，排除积水，保持环境的干燥和通风。
休息区的配置和管理：在蛙池周围种植水稻等农作物，并保证休息区的通风和干燥，及时清除杂草，防止病虫害滋生。
水质管理：单纯换水并不能完全解决水质问题，需要采取综合措施，如使用过滤系统、增加水体循环等，以保持水质的清洁和稳定。
饲料与喂养
饲料选择：牛蛙是杂食性动物，主要以鱼类、虾类、昆虫等为食。在饲养过程中，可以选择鲜活的小鱼、蚯蚓、蚂蚱、蛞蝓等作为饲料，定期进行饲料更换，保证饮食多样性。
投喂方法：蝌蚪期主要投喂蛋黄、豆浆、浮游生物等饲料，每天投喂2-3次，投喂量以1-2小时内吃完为宜。
疾病防控
保持水质清洁：定期更换新鲜水源，避免病原菌和寄生虫滋生。
防止外界干扰：防止鸟类和其他动物进入养殖区域，以防止传染疾病。
及时隔离与治疗：发现病症时及时隔离治疗，避免传染扩散。
养殖设施
蛙池建设：养殖池应选择有清洁水源、无污染的鱼塘或池塘，底部应做好淤泥清理和消毒工作，保持水质清洁。
产卵池与孵化池：产卵池面积大，便于视察亲蛙产卵情形和采卵，孵化池一般为水泥池，水深20-40厘米，池底铺上沙子。
繁殖管理
选择种苗：选择健康、活泼、无病无伤的牛蛙种苗，并进行消毒处理。
繁殖季节：雌性牛蛙每年能产卵2-3次，每次产卵数量在几千个至几万个不等，养殖者可以选择适当的时间将雄性与雌性牛蛙放在一起，促进繁殖。
日常管理与清整
定期清理：定期清理养殖池塘，清除废弃物和虫类污染。
环境整洁：保证饲养场地整洁，避免疾病传播。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高牛蛙的生长速度和品质，确保牛蛙健康上岸并繁殖后代。