个人养殖的销售方法有多种，以下是一些建议：
自己做零售
对于初次养殖且数量不大的情况，可以在市场上进行零售，例如在菜市场摆摊销售。这种方式初始投资低，可以快速打开销路，尤其适合产品质量好的情况。
批发给小摊贩
如果养殖数量较多，可以考虑批发给当地的小摊贩。每个市县或乡镇的菜市场都有很多家禽商贩，他们通常从批发市场或附近养殖场进货，然后转手赚取差价。找到合适的商贩并建立稳定的供货关系，可以带来可观的销量。
直接销售给收购商
达到一定养殖规模后，可以直接与收购商合作。这种方式存在一定风险，因为价格波动较大，有时可能会贱价出售。因此，选择合适的时机和销售渠道非常重要。
找酒店饭店供货
酒店和饭店的需求量相对稳定，价格较为固定，可以带来稳定的收入。通过建立与酒店或饭店的合作关系，可以确保销售渠道的可靠性。
农贸市场零售
通过农贸市场或集市进行零售，可以直接面向消费者。这种方式虽然辛苦，但可以节省中间环节，提高利润空间。可以在农贸市场设立固定或流动摊位，通过口碑传播吸引回头客。
利用互联网进行销售
可以通过自媒体、电商平台（如淘宝、京东）、社交电商和直播等方式进行销售。这种方式成本较低，但需要一定的运营能力和精力投入。通过互联网销售可以覆盖更广泛的客户群体，提高销售效率。
建立合作社或公司
成立合作社或公司，可以获得更多的市场资源和支持。通过合作社或公司备案，可以入选大机关食堂、星级酒店等高端食材销售商，从而提高销售量。
品牌建设与营销
通过品牌建设提高产品的知名度和竞争力。可以通过社交媒体营销、内容营销等方式，积累粉丝和关注度，提升产品的市场信任感。
参加农业展会
参加农业展会可以将产品推广给更多的人和企业，建立更广泛的销售渠道。通过展会可以展示产品的优势和特点，吸引潜在客户的关注。
合作伙伴和中间商
建立与当地的合作伙伴和中间商的关系，他们可以帮助你将产品引介给潜在的买家，并提供销售渠道和广告支持。
根据以上建议，可以根据自己的实际情况选择合适的销售方法。建议从零售和批发开始，逐步拓展到更广泛的销售渠道，并通过品牌建设和营销提升产品的市场竞争力。