养殖大鱼仔需要注意以下几个方面：
饲养密度
控制饲养密度，避免鱼苗因活动空间狭窄而影响发育。
饲养密度不宜过大，以免投喂时有些鱼抢食过多，有些则吃不到。
水温水质
养鱼前要清塘，杀菌消毒，防止有害菌滋生。
注意排水灌水，维持水体环境稳定。
水温对鱼类的发育有重要影响，应保持适宜的水温。
充分喂食
鱼类虽然耐饿，但生长需要充足的营养，每天应投喂两到三次，每次投喂量要适中，保证鱼苗在半小时内吃完，避免引发肠炎等疾病。
预防疾病
鱼苗容易患病，与水质关系密切，水体浑浊会增加患病风险。
定期更换部分水体，保持水质清洁，减少疾病的发生。
饲料选择
初期可以喂食煮熟的鸡蛋黄、小鱼虫（水虱）、冰冻丰年虾、人工干饵料和干红虫等。
随着鱼苗的生长，可以逐渐增加饲料种类和投喂量，提供多样化的食物以补充营养。
换水方法
使用较细的塑料软管，采用虹吸法将脏水吸出，换水时注意不要惊扰鱼苗，每次换水量为池水的1/4至1/5。
隔离与喂食
将鱼苗与大鱼隔离，避免大鱼欺负鱼苗。
鱼苗刚孵化时，头一天不喂食，让卵黄囊充分吸收后再开始投喂。
营养与饲料
鱼苗在成长过程中需要高蛋白质的食物，如丰年虾、人工饲料等。
饲料应碎成渣状，便于鱼苗摄食，同时保持食物多样化，促进鱼苗全面发育。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高大鱼仔的养殖成功率。