要防止新牛仔衣掉色，可以尝试以下方法：
盐水浸泡法
在第一次下水前，将牛仔裤放入浓盐水中浸泡半小时左右，然后按照常规方法清洗。如果后续洗涤时仍有轻微掉色，可以在每次下水前用淡盐水浸泡十分钟。
白醋浸泡法
在洗涤前，将牛仔裤浸放在有水的盆内，然后放入二勺白醋，浸泡约半小时，这样牛仔裤的掉色就不会那么严重，同时还可以使衣物柔软，并有助于定色防止退色。
翻洗翻晒法
在清洗新牛仔裤时，可以先将牛仔裤反过来，并把所有的拉链拉上，纽扣系好，在晾晒时也要保持这种状态。这样可以避免直接让太阳暴晒牛仔裤的正面，从而减少颜色的流失。
低温洗涤
使用低温水洗涤牛仔裤，避免高温水导致的染料加速脱落。大多数洗衣机都有冷水或温水洗涤模式，选择这些模式更为适宜。
温和洗涤剂
避免使用含漂白剂或荧光剂的洗涤剂，这些成分容易加速染料脱落。可以选择温和的洗衣液或洗碗精来清洗牛仔裤。
减少洗涤次数
尽量减少牛仔裤的洗涤次数，因为每次洗涤都会对染料造成一定程度的破坏。如果牛仔裤不脏，可以用湿布擦拭表面灰尘即可。
干洗法
将新牛仔裤送到干洗店进行干洗，可以保持牛仔裤的颜色和质地。干洗前，需要先将牛仔裤翻过来，用湿布擦拭一遍，去除灰尘和污垢。
通过以上方法，可以有效地减少新牛仔衣在洗涤过程中的掉色问题。在实际操作中，可以根据具体情况选择合适的方法，以保持牛仔裤的颜色和质地。