鉴别海藻的好坏可以从以下几个方面进行：
观察颜色
好海藻的颜色通常较深，呈暗红或褐色，且颜色均匀，没有杂质。
劣质海藻颜色可能较浅，有黄色或细长形状，且颜色不均匀。
检查颗粒感和饱满度
好海藻的颗粒饱满均匀，类似草籽籽，没有杂质和不碎。
劣质海藻的颗粒可能较大，不饱满，有杂质，且容易碎裂。
测试出胶量
好海藻加水后能迅速出胶，且出胶量多。
劣质海藻加水后出胶量少，甚至不出胶，且容易断裂。
观察粘稠度
好海藻调开后，水被迅速吸干，不会有水流出来。
劣质海藻调开后，水会被缓慢吸干，类似水泡沙子的感觉。
闻气味
好海藻有淡淡的香气，这是由于其中含有的二甲基硫等化学物质。
劣质海藻可能有较浓的腥味或其他异味。
观察质地
好海藻质地柔软，容易涂开，且保湿效果好。
劣质海藻质地较硬，不易涂开，且保湿效果差。
检查包装
优质海藻的包装通常较为规范，有可自封的封条式拉链，且生产公司具有规模投入和长期经验。
劣质海藻的包装可能较为简陋，无明确标识，甚至可能掺有其他劣质海藻。
通过以上几个方面的综合判断，可以有效鉴别海藻的好坏。建议购买时选择正规品牌，并在购买前仔细检查包装和质地。