溴酸盐是什么

溴酸盐是一种无色无味的化学物质，主要存在于经过臭氧消毒的矿泉水、山泉水等饮用水中。它是臭氧消毒副产物的一种，当臭氧与水中含有的溴化物反应时生成。根据中国《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）的规定，每升天然矿泉水中溴酸盐的限值为0.01毫克。

溴酸盐具有强氧化性，可能对人体健康构成威胁，长期过量摄入可能增加患癌症的风险，如甲状腺癌、乳腺癌等。因此，饮用水中溴酸盐的含量受到严格控制，以确保消费者的健康