乒乓球拍的度数通常是指 胶皮的海绵硬度，它直接影响到击球的手感和球的速度。硬度指标一般采用邵氏硬度来表示，范围可以从32度到55度不等，不同厂商生产的胶皮度数可能会有所不同，且没有统一的标准。
具体来说，较软的胶皮（如39度、40度）更容易产生旋转，适合弧圈型或弧圈结合快攻型打法，同时提供较好的控制感。而较硬的胶皮（如40度以上）则球速更快，适合追求速度和爆发力的进攻型球员，但可能对旋转的制造和控制要求较高。
选择乒乓球拍时，可以根据自己的打法和需求来选择合适的胶皮硬度。初学者通常适合选择较软的胶皮，而专业选手则可以根据个人喜好和战术需求选择不同硬度的胶皮。