冬天养殖海鱼需要注意以下几个方面：
水质管理
定期检测养殖水体中的溶氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标，保证水质清新，溶氧在5mg/L以上，pH值在7-8.5，透明度在40-50厘米。
定期检查水体浮游藻类生物量，对于营养盐含量少、浮游藻类少、透明度较大的池塘，应进行消毒处理。
对于浮游藻类过多的池塘，可采取消毒等措施，适当减少浮游藻类含量；浮游动物较多时，可全池泼洒敌百虫溶液防止越冬期间轮虫或剑水蚤大量滋生引发池水缺氧。
水温控制
海水观赏鱼对水温的要求以25℃~30℃最为适宜，如果温度过高，水中菌类会大量繁殖，不利于鱼的健康。
控制水温的方法主要有自然控制和人工控制两种。自然控制就是将鱼缸放在朝阳的房间，用室内的温度或光照提高水温。人工控制水温的办法主要采用加热器，保持水族箱内水温的恒定，同时有助于缸内水草生长。
使用温度计时时监测水族箱的水温，温度计有放入水中和贴在水族箱外测量水温的两种。
投喂管理
冬季养殖鱼类过早停料易导致越冬鱼营养流失较大，死亡率升高。因此不宜过早停料，应选用质量合格的优质饲料，在天气晴好、气温较高的中午少量投喂，以维持鱼体体质，增强其耐寒和抗病能力。
根据天气条件、水质、养殖阶段、虾蟹健康状况，及时调整每天的饲料投喂量，避免过量投喂败坏池塘水质。
饲养管理
加强水草管理，定期维护池塘水草，及时清理腐败水草，确保水草处于良好生长状态。
拉网时动作要精细，防止鱼类带病、带伤越冬。越冬前并池可进行拉网锻炼增强体质，宜在水温10℃左右进行。
鱼池封冰后要及时扫除积雪和乌冰以保持光照充足。
疾病预防
冬季温度较低，鱼类活动减少，食欲下降，应加强疾病预防工作，定期消毒养殖水体，增强鱼体免疫力。
设备和环境
准备水族箱，配备加热器、照明设备、过滤设备和气泵，确保水温恒定，水质清洁。
配制海水，使用海盐勾兑，保持盐度在1.02%-1.023%之间，定期更换海水。
通过以上措施，可以有效提高海鱼在冬季的成活率和健康状况。