开启大众途观汽车空调热风的方法如下：
1. 启动汽车，等待发动机水温上升至正常温度，通常水温表指针达到中间位置附近即可。
2. 找到中控台上的空调控制面板，按下“ON/OFF”按钮开启空调系统。
3. 将空调循环模式设置为内循环，以利用车内已有的热空气。
4. 将温度调节旋钮转到红色区域，表示开启暖风。
5. 根据需要调节风速，以达到舒适的制热效果。
6. 如果车辆配备自动空调系统，可以按下“AUTO”键，让系统自动调节风量、出风模式等参数。
7. 注意，在制热模式下不需要开启AC（空调制冷）开关，因为暖风是由发动机冷却液温度提供的，不使用压缩机。
请根据您的车型年份和配置，确认空调控制面板的具体布局和按钮标识，因为不同年份和配置的车辆可能在细节上有所不同。