在山区养殖鸽子，可以遵循以下步骤和注意事项：
选地建场
选择通风良好、干燥、地势较高的向阳坡地。
架设高空网箱，面积一般为40-60平方米，高度2.5-3米，用竹子搭架，缚以塑料网而成。
在网箱内搭一个鸟棚，供斑鸠雨天避雨及夏季避阳用。
种鸟场的网箱应高出地面1.5-2米，应用竹子或树枝做成假树，搭上人工鸟巢，以利于斑鸠产卵。
选种
挑选体大、健壮、无病、10月龄的成鸟作为种鸟，单独饲养。
在饲料中应多加含蛋白质、卵磷脂及钙的食物，以利于繁殖。
饲养技术
产卵：野生种鸟一般春秋季节交配产卵。人工饲养野鸽子可采用雌鸟人工注射雌激素的方法，促其短期内发情，可使其每月都能产卵。
孵化：将产后的卵收集起来，放入孵化箱内进行人工孵化。在孵化过程中应调节好温度及相对湿度，确保出壳率在98%以上（斑鸠很少有未受精卵）。
雏鸟管理：雏鸟刚孵出时应注意保暖，及时饮水，选用2/000浓度的高锰酸钾溶液作为饮用水，每4小时更换一次。雏鸟出壳以后，一般6小时到8小时有觅食行为，食品最好选谷子或细小、易消化的食物，也可用雏鸟颗粒饲料。1周以后在饲料配比中可加入20%的裨籽、稻谷等多种植物种子。
后期管理技术
疾病防治：由于人工养殖密度大，易感染疾病，应做好网箱内的卫生工作，定期消毒，及时清理粪便，并定期进行防疫。发现病鸟应隔离治疗，死鸟应深埋或烧掉，并对该网箱内所有鸟进行消毒处理。
适时出售：野鸽子生长期很短，饲养的野鸽子一般4周到5周龄便可出售，4个月后性发育成熟。
农村散养鸽子方法
使用木质材料搭建鸽笼，注意需要保证鸽笼悬空，便于鸽子粪便排出。另外，可以在鸽笼向阳区域搭建晒台，有利于鸽子补充钙元素。
挑选健康、有活力、体格健壮、羽毛洁顺滑净的幼鸽进行养殖。
提供麦麸、小麦、米糠等谷物类饲料，饲料需要与清水分开放置。饲养者每天定时、定量饲喂，可分早、晚两次，放飞前少给食，回巢后多给食，避免因其不饥而不急于归巢，或在外逗留延误归巢时间。
早晨放鸽时观察鸽子出笼速度、数目和飞翔情况，检查鸽舍内羽毛、粪便有无异常；晚上信鸽入舍时要清点数目，观察食欲与行为，若有病态征兆，应该采取相应措施。
注意事项
散养鸽子，鸽舍应该通风向阳、冬暖夏凉。养殖适宜温度为13℃-18℃，相对湿度为60%。夏季要凉爽防暑，冬季要保温防寒，鸽舍还要经常清扫和消毒，保持清洁的环境。
鸽子的住处要设在通风的地方，而且还需要有阳光，要防潮，还不能漏雨，也不能潮湿，要保证鸽舍的温度，它的温度要控制在14度-19度，湿度需控制到60%左右，鸽子白天会很活跃，晚上睡觉的地方也不能太吵，最重要的是保证鸽舍的冬暖夏凉。
通过以上步骤和注意事项，可以在山区成功养殖鸽子。