白皮革鞋变黄后，可以尝试以下几种方法来变白：
使用漂白剂
将漂白水和清水按照说明书上的比例稀释，将鞋子放进去浸泡20分钟左右后拿出来晒干，同时在晒的时候裹上白色卫生纸。
使用小苏打
将适量的小苏打溶解在清水里，将鞋子放进去浸泡一会，再涂上肥皂清洗。
使用牙膏
将鞋子清洗干净后，用纯白牙膏将鞋子刷一遍，然后用清水多漂洗几次，最后再晒干。
使用白色靴油
先用抹布将白色皮鞋清理干净，然后挤一点牙膏在皮鞋上面，用小牙刷刷洗，最后涂上白色靴油进行擦拭。
使用醋或柠檬汁
使用洗衣粉或肥皂水擦拭鞋面，然后用醋或柠檬汁拭擦，因为它们有漂白的效果。也可以尝试使用牙膏或小苏打粉制成的糊状物来擦拭。
日常保养
在平时要注意保养白色皮鞋，要将其放在干燥的环境里，在雨雪天气最好不穿白色皮鞋。如果鞋子被沾湿，需要立刻拿干布或者纸斤将皮鞋表面的水分擦干，然后在鞋的表面涂上白色的鞋油，放到干燥的地方进行风干。
建议选择适合自己鞋子的方法进行尝试，并注意在清洗过程中避免使用过于粗糙的工具，以免损伤鞋面。