日轮花吃人的过程如下：
吸引与捕捉
日轮花发出诱人的兰花般芳香，吸引人们靠近。
当人们不小心触碰日轮花的叶子、茎或花瓣时，那些细长的叶子会迅速像鸟爪一样伸卷过来，紧紧抓住人，并将人拖倒在潮湿的草地上，使其无法动弹。
毒蜘蛛的攻击
日轮花与黑寡妇蜘蛛形成共生关系。当人被捕获后，躲藏在日轮花背后的黑寡妇蜘蛛会迅速出来咬食人体。
黑寡妇蜘蛛的上颚内有毒腺，能分泌出一种神经性毒蛋白液体，这种毒液能在极短的时间内致人死亡。
消化与利用
黑寡妇蜘蛛吃掉人的躯体后，其消化排出的粪便成为日轮花的肥料。
总结：
日轮花通过其叶子的特殊结构和黑寡妇蜘蛛的毒液共同构成了一种捕食机制。当人们触碰日轮花时，叶子会迅速伸卷并抓住人，随后黑寡妇蜘蛛会出来咬食并消化人肉，最终将排泄物作为日轮花的肥料。这种共生关系使得日轮花和黑寡妇蜘蛛能够互利共存。