养殖鲫鱼崽子的方法如下：
养殖环境准备
选择背风向阳、水源充足、便于排灌的地方建造池塘，面积以3~5亩为宜，长方形，东西向，平均水深1.2~1.5米，池底平坦，壤土，淤泥厚15~20cm，进排水方便。
消毒：放养前排干池水，把池中的杂物、垃圾清理干净，经过消毒后再注水。消毒可以使用生石灰或漂白粉。
水质管理
鲫鱼苗适合生存的水质pH值应保持在6.5到8.0之间，属于弱酸性至中性环境。
适宜水温为20℃至28℃。
水中溶氧量应保持在5mg/L以上，可以通过增氧机、气泵等设备增加水中的溶氧量。
定期测试水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质的含量，确保水质清洁无污染。必要时，可以通过换水、投放生物滤料等方式维持良好的水质。
鱼苗选择与投放
选择健康活泼、体色鲜艳、无病虫害的鲫鱼苗，长度在3~5厘米之间比较适合养殖。
投放密度：根据水体的大小和过滤、增氧设备的性能，确定合理的养殖密度。一般来说，每立方米水体养殖100~150尾鱼苗较为适宜，避免过于拥挤。
投放前处理：鱼苗在投放前应进行消毒处理，可以使用淡盐水浸泡消毒15分钟。
饲料选择与投喂
选择适合鲫鱼苗生长的优质饲料，通常选择高蛋白、易消化的饲料，如专用的鱼苗饲料或活饵（如水蚤、红虫等）。
投喂管理：采用定时、定量、定点、定质的投喂方式。每天投喂2~4次，根据鱼类的生长情况和天气变化调整投喂量。投喂时，要确保饲料均匀撒布在池塘中，避免浪费和污染水质。
日常管理
定期巡池，观察水质变化和鱼的生长情况，如果发现水质变黑，应该及时换新水，发现死鱼、病鱼，及时捞起掩埋。
适时开启增氧机，并做好池塘的清洁，防治病害。
病害防治
定期投喂大蒜素、三黄粉等中药药饵，预防鱼病的发生。
通过以上步骤，可以有效地养殖鲫鱼崽子，确保其健康生长。