草酸水溶液是指 乙二酸（HOOCOOH）的水溶液。草酸是一种无色结晶固体，易溶于水，形成无色透明的水溶液。草酸是一种弱酸，具有腐蚀性，能与多种物质发生化学反应，如与碱发生中和反应生成草酸盐和水。草酸在自然界中广泛存在，通常以草酸盐的形式存在于植物中，如菠菜、苋菜、甜菜等绿叶蔬菜中含量较高。
草酸水溶液有多种用途，包括：
络合剂：
草酸根离子能与许多金属离子形成可溶性的配合物，因此在化学分析中常用作络合剂。
掩蔽剂：
在化学实验中，草酸可以用作掩蔽剂，用于去除某些离子的干扰。
沉淀剂：
草酸能与某些金属离子形成不溶性的沉淀物，从而分离和纯化物质。
还原剂：
草酸具有还原性，可以与氧化剂发生反应。
草酸水溶液还可以用于漂白组织切片、制备草酸标准溶液及其标定等。
需要注意的是，草酸水溶液具有腐蚀性，使用时应注意安全，避免接触皮肤和眼睛。