养殖大虾姑的方法如下：
选择合适的养殖设施
养殖池塘应选择面积在4-10亩之间，水深保持在1米到1.5米，池底平坦且存水性好，水源充足，无污染，沙质底。
养殖设施还包括安装防护网，防止大虾姑逃脱。
放养准备
使用漂白粉对池塘进行消毒，然后栽种水藻、水草，培育浮游生物。
放养前，虾苗要选择体格健壮、规格整齐的个体，放养量一般控制在3-5kg/立方米。
水质管理
饲养龙虾对水质要求较高，要每隔15-20天进行一次水质净化，调节水质可以往水里面泼洒生石灰，按照每亩10-15千克的比例调节水质。
保持水质清洁，氨氮含量不高于0.1×10E6，pH值一般控制在8左右，溶解氧量在6-8mg/L。
投饵管理
虾姑是杂食性动物，以新鲜的杂鱼、杂虾等高蛋白性饵料为主，大个体饵料一般加工成1cm小段后进行投喂。
每日投饵一次，天黑后亮灯投饵，投饵量应控制在第二天稍有剩余。
温度控制
饲养龙虾最适宜的温度是15度-28度之间，低于10度要减少饲料的投放，高于28度要进行放闸换水，降温。
冬季要保证越冬池水质条件，加大水循环量，及时清扫池底、清除死虾、捞出残饵。
疾病防治
定期进行池塘清理，及时捞除死虾及残饵，防止疾病发生。
使用氧气泵增加水族箱中的溶氧量，有助于硝化细菌繁殖生长。
收获
虾长到一定规格后即可捕捉，一般养殖到100克以上即可收获。
通过以上步骤，可以有效地养殖大虾姑，注意水质、温度、投饵和疾病防治是关键。希望这些信息对您有所帮助。