水蛇的养殖技术主要包括以下几个方面：
水源
水蛇是有水生或半水生习性的蛇类，因此水源的安排至关重要。在水蛇的活动季节，必须保持水源的充足和清洁。盛夏时节每7-15天彻底清池除垢一次，以防水蛇喝了不洁净的水引发肠炎。
建池
养殖池的大小以100平方米为宜，挖深1米以上，回填淤泥或熟田土30厘米，注水40厘米以上。池内可加铺干稻草或干草10厘米，并在池塘周围砌1米高的防逃防鼠墙。
放养
从过渡池捞出水蛇后，应按大小强弱分开放养入池，放养密度每平方米10条。池内可加放繁殖快的小型鱼类伴泥蛇共同生长。
管理
养殖池的堤埂可种植各种瓜果菜，但不能使用农药。池周围可适量栽种茭白或深水稻。高温季节常换水降温，低温季节加投干草入水保温。上市规格为150-500克。
消毒
在正常饲养条件下，应每月消毒2-3次，采用喷雾和水泼的方法。消毒时应避开水蛇在外活动的高峰时段，最好选在清晨或傍晚。
防病
中国水蛇的病害较少，一旦发现异常可用鱼爱的新等药物防治。个别体表病用新洁尔来清洗消毒，不能让农药入水。养殖场地周围要做好防鼠工作，一旦人被蛇咬伤应立即取出毒芽，用水生油草与清水擦洗伤口并到医院治疗。
食源
水蛇喜食各种淡水杂鱼、泥鳅、黄鳝和各种蛙类。投饵应尽量多样化，满足其生长的需要。大多数水蛇食欲旺盛，每隔4-5天摄食一次。一般条重约100-200克的水蛇，每次可吞食1-2条小杂鱼，多者可达3-4条。喂食过程中应减少惊扰，以免影响其进食。
饲养密度
人工养殖水蛇的适宜密度为每平方米12-15条，立体养殖时可适当多一些，但不宜超出适宜密度的2倍。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖水蛇，确保其健康生长和高产。