翻糖蛋糕的保存时间受多种因素影响，包括温度、湿度以及蛋糕的具体制作方法和配料。以下是一些基本的保存指南：
室温保存：
翻糖蛋糕在室温24度环境下可以保存约1小时。
冷藏保存：
翻糖蛋糕在冰箱冷藏室中一般可以保存一周左右。如果蛋糕上有奶油霜等易变质的装饰，应放入冰箱冷藏以延长保质期。
密封容器：
为了保持蛋糕的新鲜度，建议使用密封容器存放。
切块保存：
可以将翻糖蛋糕切成小份，使用密封饭盒分装后放入冰箱，这样可以保存2-3天。
避免高温和潮湿：
高温和潮湿的环境会加速翻糖蛋糕的变质，因此应避免将蛋糕存放在这样的环境中。
翻糖种类：
翻糖有不同的种类，如Gum Paste（糖膏）容易变干，所以需要密封保存。
请注意，尽管翻糖蛋糕可以保存一段时间，但随着时间的推移，其风味和口感可能会发生变化。因此，为了保证最佳食用体验，建议尽快食用