自助餐是一种顾客可以自由选择食物和饮料的就餐方式。通常在自助餐厅里，顾客可以根据自己的喜好和需求，从各种菜肴、主食、甜点等食物中自行取食，并且可以多次进出餐厅以取用所需食品。自助餐的特点包括：
种类丰富：提供多种菜品，包括主菜、配菜、沙拉、饮料、甜点等。
个性化选择：顾客可以根据自己的口味和食量自由搭配食物。
方便快捷：减少了服务人员对顾客的服务，节约了时间和成本。
社交性：提供更多的自由选择机会，用餐氛围轻松愉快，适合各种社交场合。
自助餐起源于8世纪的北欧，最初与海盗文化有关，后来发展成为一种国际通行的非正式西式宴会形式，常见于大型商务活动和各种主题自助餐