识别奇楠沉香树苗可以从以下几个方面进行：
外观
奇楠的颜色较深，呈暗红色或暗棕色，质地较硬，有明显的纹理和油脂感。
沉香的颜色较浅，呈淡黄色或淡棕色，质地较软，有明显的木质感。
气味
奇楠的气味较为浓烈，有一股独特的香气，类似于檀香木的气味。
沉香的气味较为柔和，有一种清香的气息，类似于熏香的味道。
质地与触感
奇楠质地较软，用刀切片时会感觉非常柔滑，刀削屑能够捻捏成丸。
普通沉香质地坚硬，用刀切片时感觉较粗糙，不易捻捏成丸。
燃烧
奇楠燃烧时火焰较大，燃烧时间较短，烟雾较浓。
沉香燃烧时火焰较小，燃烧时间较长，烟雾较少。
水浸
奇楠水浸后颜色会变深，气味会更加浓烈。
沉香水浸后颜色不会有太大变化，气味也不会有明显的改变。
味道体验
奇楠沉香生闻时味道浓郁不刺鼻，是一种优雅的清香，入口有辛麻的感觉，口感Q弹并稍黏牙。
普通沉香切片放入口中咀嚼只有香味，甚至无味。
通过上述方法，可以较为准确地鉴别奇楠沉香树苗。建议在购买时选择信誉较高的商家，并进行详细的检查以确保真实性。