辨别陶瓷碗的好坏可以从以下几个方面进行：
观察外观
好的陶瓷碗外观光滑、光亮，无气泡、无裂痕、无突起、无崩边。
坏的陶瓷碗外观粗糙、不光亮，可能有气泡、裂痕、突起、崩边等缺陷。
摸触表面
好的陶瓷碗表面光滑，手感舒适，无毛刺、刮伤、凹凸不平。
坏的陶瓷碗表面可能粗糙，有毛刺、刮伤、凹凸不平的感觉。
轻敲听声
好的陶瓷碗击倒时会发出清脆的声音。
坏的陶瓷碗声音较为沉闷，可能有杂音。
测量重量
好的陶瓷碗相对较重，因为采用较厚的材料制作。
坏的陶瓷碗较轻，通常采用较薄的材料制作。
测量厚度
好的陶瓷碗厚度均匀，厚度相对较大。
坏的陶瓷碗厚度不均，可能有部分过薄或明显凹凸不平的地方。
检查釉面
好的陶瓷碗釉面均匀、光滑，无气孔、麻点或釉剥落现象。
坏的陶瓷碗釉面可能有气孔、麻点、釉剥落等问题。
色彩
对于彩绘陶瓷碗，色彩应鲜艳、均匀，无褪色或虚浮感，颜色稳定持久。
使用寿命
了解陶瓷碗的原材料、制作工艺和品牌声誉，选择品牌知名、制作工艺精细的陶瓷碗，使用寿命通常较长。
食品安全
确保所选陶瓷碗符合食品安全标准，不含有害物质。
包装
好的陶瓷碗包装完整，没有破损，防震保护足够。
通过以上方法，可以有效辨别陶瓷碗的好坏，从而选购到质量上乘、安全可靠的陶瓷餐具。