养殖鸡鸭的投诉方法如下：
协商解决
首先可以与家禽的主人协商解决，如果协商无果，可以采取进一步的行动。
投诉渠道
拨打12345举报热线：这是政务服务便民热线，提供全天候人工服务，可以受理各类投诉事项。
网络投诉平台：可以登录相关网络投诉平台进行举报。
书面投诉：可以写信到当地市环境保护局进行举报。
直接上访：可以直接到当地市环境保护局上访反映问题。
针对小区养鸡的投诉
向业委会投诉：业主可以向小区的业主委员会投诉，请求其出面协调解决。
向物业管理公司投诉：小区的物业管理公司负责日常管理，可以直接向其投诉。
向居民委员会投诉：居民委员会负责管理本辖区的事务，可以向其反映问题。
向街道办事处城管部门投诉：街道办事处的城管部门负责辖区内的环境卫生和市容管理，可以向其投诉。
法律依据
《环境保护法》第五十七条：公民、法人和其他组织有权向环境保护主管部门或其他负有环境保护监督管理职责的部门举报污染环境和破坏生态行为。
《城市市容和环境卫生管理条例》第二十九条和第三十三条：禁止在市区内饲养鸡、鸭等家畜家禽，除非因教学、科研等特殊需要。
《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十五条：饲养动物干扰他人正常生活的，可处以警告或罚款。
其他建议
如果养殖行为对你的生活造成了不便，可以以对方破坏相邻关系的名义起诉对方，或者寻求当地政府、村委会的帮助。
可以通过密闭声源、加强绿化、添加隔音设施等方法防止噪音扰民。
通过以上方法，你可以选择合适的渠道和方式对养殖鸡鸭的行为进行投诉，以维护自己的合法权益。