氨水可以用以下物质或方法代替：
碳酸氢铵加热
将化肥碳酸氢铵加热后，释放出的气体用水吸收可以代替氨水。
铵盐固体
如氯化铵、硫酸铵等铵盐固体，便于运输和使用。
固体氢氧化钠（NaOH）
吸水能力强，能促使氨气从水中释放出来。
新型脱硝还原剂
如森卓-新型高分子高效脱硝剂，可以替代氨水进行脱硝反应。
有机胺脂TPP
具有络合、清灰、除氧化皮等作用，可替代氨水等碱性胺类化学原料。
醋酸
在某些实验中，可以用醋酸代替浓氨水，避免产生有害的氨气。
稀释的洗衣粉
在木材漂白中，氨水与其他物质如双氧水混合后使用，但需注意氨水的用量。
三氯化铁溶液或氯化铜溶液
在某些化学反应中，这些溶液可以作为氨水的替代品。
选择适合的替代品时，需要考虑具体的化学反应、使用条件和安全要求。请根据您的具体需求选择合适的替代品