小金鲳鱼的养殖主要包括以下几个步骤：
养殖池建设
位置选择：选择交通方便、阳光充足、水深适宜、水源充足、水质良好、无污染源的地方。
养殖池：池形规则，最好为长方形东西走向，池深2米左右，沙泥底质，池底淤泥6~10厘米。
增氧设备：安装水车式增氧机，确保水中溶解氧充足。
水质调控
前期加水：养殖前期逐渐加水，每天加水5~10厘米，池水透明度保持在30~40厘米，直到池塘水深1.5米后才开始逐渐换水，每2~3天换水20~30厘米。
中后期管理：随着投饵量的增加，池水积累大量残渣、排泄物，增加池塘有机耗氧量，应加开启增氧机。
定期换水：保持水质清新，每周更换10-20%的水，减少有害物质的积累。
水质监测：定期检测水温、盐度、pH值和溶解氧，确保水质符合金鲳鱼的生长需求。
苗种投放
投苗前处理：投苗前15天进水80厘米，每亩用10~15千克茶籽饼温水浸泡24小时后全池泼洒，以杀灭野杂鱼卵。每亩投施100~150千克发酵有机肥，待池水呈黄绿色或茶褐色，即可准备投放鱼苗。
放养密度：一般每亩放养体长2.5~3厘米的金鲳鱼鱼苗2500尾，具体密度根据海区水质环境条件、养殖技术和日常管理水平灵活掌握。
暂养：鱼苗先投放于暂养池培育，待水温回升并稳定在18℃以上时再放入大塘。
饲料管理
投喂原则：遵循定时、定量投喂原则，避免过度喂养。
饲料质量：选择优质、适口性好的饲料，定期更换饲料，避免使用过期或变质的饲料。
疾病预防
定期消毒：对养殖环境、工具及水体进行定期消毒，以杀灭潜在的病原体。
观察鱼群：每天巡塘，观察鱼的活动状态和食欲，及时发现异常情况并采取措施。
隔离病鱼：一旦发现病鱼，应立即隔离并进行处理，避免病害传播。
添加营养补充剂：在饲料中添加维生素和矿物质，增强鱼的免疫力。
收获
养殖周期：金鲳鱼的养殖周期一般为12个月左右，根据生长情况和市场需求确定具体养殖周期。
收获方式：根据金鲳鱼的体长和市场需求，选择适当的时间进行收获，采用安全快速的捕捞方式。
通过以上步骤，可以有效降低金鲳鱼生病的风险，确保其健康生长，并获得良好的养殖效益。