养殖果苗盆栽的方法如下：
选择合适的品种
根据自己的种植条件和喜好选择适合盆栽的果树品种，如柑橘、苹果、樱桃等。
选择品种时要考虑其耐寒性、耐病虫害能力和盆栽适应性。
盆土准备
选择透气性好、保水性强的盆土，可以使用市售的花卉土或自制混合土。
混合土可由泥炭土、腐叶土和河沙按比例混合而成。
阳光和水分管理
果树盆栽需要充足的阳光照射，每天至少6小时以上。
水分管理要注意避免过湿或过干，保持土壤湿润但不积水，每次浇水要彻底浸透。
修剪和施肥
果树盆栽需要定期修剪，保持树形整齐，促进分枝和花芽的生长。
施肥可以选择有机肥或复合肥，每月施一次，注意控制施肥量，避免过量。
病虫害防治
果树盆栽容易受到病虫害的侵袭，要定期检查叶片和果实，发现病虫害及时采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂或使用生物防治。
具体品种的管理技巧
苹果盆栽
选盆与配置营养土：选择口径40cm，底径35cm，高30cm有排水孔的瓦盆、木桶、木箱。配制营养土：肥沃熟土6份、河沙2份、腐熟的羊粪1份、沤烂的树叶及马掌发酵肥1份，按比例混合均匀、过筛。
上盆：选择植株健壮、芽眼饱满、无病虫为害的苗木，于4月上中旬上盆栽植，栽植时用5度石硫合剂浸根消毒，并剪去坏死根，先把少量营养土装入盆底，放入苗木，将根系摆布均匀，埋土踏实，及时浇水，即可保证成活。
肥水管理：萌芽前后施0.2%速效性氮肥1次，从5月份开始，每10天左右追施液肥1次，以200倍液有机饼肥为主，尿素、二铵、硫铵等各0.2%的无机液肥为辅。果实膨大期进行叶面喷肥，可喷施0.3%-0.5%尿素、3%-5%草木灰浸出液。秋梢旺长，果实接近成熟期每半月追施1次200倍有机液肥。新梢停长、果实成熟期、根据植株生长情况，每10天左右追肥1次，以200倍有机液肥为主，配合使用0.2%的无机氮肥。
整形修剪：盆栽果树，可根据个人的爱好，修剪成盆景树形，注意角度开张，使之通风透光，利于形成花芽，获得高产。
花果管理：人工授粉、花期喷硼、套袋、着色与贴字等。
病虫害防治：及时摘除病枝、病叶、病果，刮除病斑，人工捕捉害虫。发生病虫害严重时，在落花喷洒多菌灵、托布津、百菌清等杀菌剂1-2次，防治果实和叶片病害。
人生果盆栽
选择合适的盆土：人生果喜欢疏松、排水良好的土壤，可以选择添加适量的腐叶土和河沙的混合土作为盆土。同时，可以在盆底放置一层砂石或陶粒，以提高排水性。
适时移栽：人生果苗在生长期间会逐渐长大，需要及时移栽到更大的盆中。一般来说，每年春季或秋季是最佳的移栽时机。移栽时要注意保持根系完整，避免损伤。
合理浇水：人生果喜欢湿润的环境，但也不能过湿。在生长期间，保持土壤湿润，但避免积水。一般来说，每次浇水要等到土壤表面稍干后再进行，避免频繁浇水。
施肥：人生果在生长期间需要充足的养分。可以选择有机肥或复合肥进行施肥，每隔一段时间进行一次。施肥时要注意适量，避免过量施肥导致根系受损。
修剪：人生果的修剪可以促进植株的分枝和生长。可以在春季或秋季进行修剪，去除病虫害或枯死的枝条，保持植株的形态和健康。
通过以上步骤和技巧，你可以成功养殖出健康且结果丰富的果苗盆栽。