豆类作物的种植方法如下：
选种
选择颗粒饱满、健康充实、无病虫害的豆子，如黄豆、绿豆、黑豆等。
根据市场需求和口感选择适宜的品种，如安岳油绿豆和中绿一号等。
泡发豆子
将豆子浸泡在温水中，每天换水，直到豆子发胀。
催芽
将泡发好的豆子包裹在湿润纱布中，放在温暖处，保持约20度，定期喷水保持湿润，直到豆子露白。
准备盆土
使用园土、沙土和有机肥混合，装入花盆中，确保土壤透气且有孔洞。
播种
在春季将发芽的豆子播种到土壤中，覆盖薄土，浇透水，放在有阳光但不强的地方等待发芽。
播种规格：净作2米开厢，行距50厘米，窝距40厘米，亩播3200-3400窝，每窝定苗2~3株。
田间管理
及时查苗、补苗，确保全苗。
在4叶期定苗，瘠薄地可用碳铵5公斤加清粪水1000公斤提苗。
初花期进行叶背根外追肥，中耕、除草、传土壅蔸，防止倒伏。
防治造桥虫和卷叶螟等病虫害。
采收晒贮
分期分批采收，一般2-3批。
绿豆种子要放在干燥、通风、低温条件下贮藏，避免高温高湿导致丧失发芽率。
注意事项
播种时不能用化肥做种肥，特别是含氮化肥或过磷酸钙拌种。
不要在雨前播种，及时匀苗定苗，保证个体发育良好。
轮作换茬，避免连作导致产量和品质下降。
通过以上步骤，可以有效地种植豆类作物，并获得较好的产量和品质。